Denna aromatiska och läckra sallad tillhör grekiska köket. Den är baserad på soltorkade tomater, bakad kyckling och parmesanost.
Det är nödvändigt
- För salladen:
- - kycklingfilé - 300 gr.;
- - soltorkade tomater - 100 gr.;
- - Parmesan - 50 gr.;
- - grön sallad (till exempel radicho) - 150 gr.;
- - vitlök;
- - svartpeppar / ärtor;
- - torkade örter.
- För tankning:
- - vegetabilisk olja - 50 ml;
- - senap - 1 tsk;
- - citron juice);
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Mal salt, peppar, örter i en mortel, tillsätt lite vegetabilisk olja, finhackad vitlök.
Gnid kycklingfilén med den resulterande kompositionen och linda den i folie.
Vi bakar i ugnen vid 180 grader i 30-40 minuter.
Steg 2
Skär kycklingfilén och tomaterna i små bitar. Skär osten tunt.
Steg 3
Förbereder förbandet. För att göra detta, blanda senap, olja, citronsaft. Salt och peppar.
Steg 4
Blanda förbandet med grön sallad.
Vi sprider ingredienserna i följande sekvens - sallad, tomater, filé, ovanpå - parmesan.
