Soltorkade tomater används ofta i medelhavsmat. De ger maten en ny smak och hjälper till att öka variationen i många recept. Pasta med ost och broccoli är särskilt välsmakande med dem.
Det är nödvändigt
- - 230 gr. någon pasta;
- - 300 gr. broccoli;
- - 240 ml mjölk
- - 180 gr. bearbetad ost;
- - 80 gr. soltorkade tomater;
- - 2 tärnade kycklingbröst
- - salt, svartpeppar och paprika.
Instruktioner
Steg 1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, lägg den i ett durkslag.
Steg 2
Koka broccoli i saltat vatten i 5-7 minuter. Spara 120 ml buljong, töm resten av vattnet och överför pastan till broccoli.
Steg 3
Stek kycklingbitarna med salt, peppar och kryddor tills de är gyllenbruna, häll broccoli buljong. Simma tills det är ömt och överför det till en kastrull med pasta och broccoli.
Steg 4
Häll mjölk i pannan, lägg ost och soltorkade tomater. Stek på låg värme tills osten är helt smält. Häll den beredda såsen över pastan med kyckling och broccoli och servera omedelbart!
