Rissoppa med bläckfisk kommer att tilltala alla älskare av skaldjursrätter. Att göra en originalsoppa är väldigt enkelt och snabbt.
Det är nödvändigt
- - 1 glas ris
- - 1 huvud lök
- - 300 g bläckfisk
- - 1 morot
- - 2 medelstora tomater
- - vegetabilisk olja
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Skala bläckfisken och skär i tunna ringar. Riv morötter på ett grovt rivjärn, hacka tomater och lök.
Steg 2
Stek lök och morötter lätt i vegetabilisk olja. Beredskapen kan bedömas av den gyllene nyansen. Tillsätt hackade tomater i blandningen och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 3
Koka riset i lätt saltat vatten. När det är klart, tillsätt de sauterade lökarna, tomaterna och morötterna. Fortsätt laga alla ingredienser medan du kokar de skivade bläckfiskringarna.
Steg 4
När bläckfisken är klar, lägg den till riset och koka soppan. Krydda med salt och peppar efter smak. Innan du serverar kan du dekorera skålen med örter, ett ägg skuren i halva eller krydda med gräddfil.
