Butikerna har ett stort sortiment av bröd. Det är friskt och gott. Men få människor vet vad som läggs till när man bakar. Därför är det bättre att försöka göra brödet själv. Detta kräver ingen brödtillverkare. Vi gör det först i en stekpanna och sedan i ugnen. Resultatet kommer att imponera mycket på dig.
Det är nödvändigt
- - 0,5 l. vatten,
- - 1 tsk salt,
- - 1 msk. l. torrjäst,
- - 2, 5-3 glas siktat mjöl,
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med värmer vi upp vattnet men kokar inte det. Tillsätt 1 tsk till varmt vatten. salt och 1 msk. l. torrjäst. Vänta tills jästen sprids, "locket" började dyka upp och tillsätt det siktade mjölet. Degen ska vara lite tjockare än för pannkakorna.
Steg 2
Smörj toppen med vegetabilisk olja och lägg den på en varm plats i 3 timmar. Under denna tid måste degen knådas två gånger. Lägg i en stekpanna, lätt smord med vegetabilisk olja, låt degen höjas lite.
Steg 3
Sätt i ugnen, förvärm den till 220 grader, i 30-40 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpinne. Lägg brödet på en träskiva, täck med pergamentpapper och en handduk, låt stå i 1-2 timmar (detta är nödvändigt för att skorpan ska bli mjuk). Doftande, färskt, läckert bröd är klart.
