Traditioner vid festbordet är naturligtvis bra, men ibland blir det tråkigt. Jag skulle vilja ha något annorlunda än Olivier, sill under päls och grekisk ångad med krabbasallader. Ingen avbröt kreativiteten vid festen än.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé;
- - ägg
- - ost;
- - tomater;
- - gurkor
- - lök
- - oliver
- - majonnäs
- - potatisar;
- - svamp
- - vitlök;
- - valnötter
- - gröna lökar;
- - persilja;
- - Koreanska morötter.
Instruktioner
Steg 1
Kasta dig in i sommarstämningen. Och receptet på "Watermelon Slice" sallad hjälper dig med detta. I själva verket kommer denna sallads sommarblick att överraska alla närvarande när som helst på året. Först måste du koka 400 gram kycklingfilé i cirka 20 minuter efter sköljning. Salta vattnet där du ska laga det. Samtidigt kan du koka 3-4 ägg och kyla dem efter det. Ta nu hand om lök: skär ett huvud i små kuber och häll kokande vatten över det. Tillsätt lite socker till löken dränkt i kokande vatten. Denna procedur kommer att befria lök från bitterhet. Lämna det så här i 15 minuter.
Steg 2
När kycklingen och äggen är klara kan du göra dem: skär kycklingfilén i medelstora bitar och riv äggen. Nu kan du börja sprida den skivade kycklingen på skålen i en halvmåne eller vattenmelonkil. Topp - ett lager majonnäs. Pressa sedan löken och lägg ut den i nästa lager, ovanpå lite majonnäs. Nästa lager är riven ägg och majonnäs igen. Mala sedan 200 gram ost på ett rivjärn: detta blir nästa lager. Och naturligtvis majonnäs.
Steg 3
För att salladen ska se ut som en vattenmelonkil måste du i detta skede lägga ut ett lager riven ost igen, men nu längs kanten i form av en halvmåne. Skorpans roll kommer att spelas av gurkor, riv 2 stycken. Och tomaterna blir massan: finhacka 2 färska tomater och lägg med osten på hela den återstående ytan. Gurkorna ska vara på sidan, det vill säga du får en gurkskal och tomatmassa, åtskilda av ett lager ost. Det återstår bara att göra vattenmelonfrön av hackade oliver, och salladen är klar.
Steg 4
Gläd de klassiska älskarna. Detta recept kallas White Piano. Salladen är otroligt sofistikerad och vacker. Först måste du slipa 500 gram svamp och simma dem i 5 minuter på medelvärme. Tillsätt sedan 2 hackade lökar och 2 vitlöksklyftor till samma plats, öka värmen något och fortsätt att steka. Riv samtidigt de kokta potatisen och äggen. En del av osten ska skäras i rektanglar - det här är pianotangenterna, och en del av osten ska rivas. Skär 500 gram kokt kycklingfilé i små kuber.
Steg 5
Denna sallad består också av lager: först från botten - riven kokt potatis (4 bitar), sedan - svamp och lök, nästa - 3 kokta riven ägg, sedan - hackad grön lök, sedan - kyckling, det sjätte lagret - en halv matsked hackade valnötter och slutligen - 300 gram riven ost. Varje lager måste smörjas med majonnäs. Dekorera salladen med pianotangenterna genom att placera oliver ovanpå dem - de spelar också rollen som tangenter. Om du vill kan du dekorera salladen med en tomatros och en kvist persilja.
