Matlagning är en kreativ och rolig process. Ibland, i avsaknad av tid, måste denna process göras så enkel och snabb som möjligt. Hur man lagar en varm maträtt på ett minimum av tid?
Det är nödvändigt
-
- För kycklingben
- stuvad med potatis:
- 1 kycklingben
- 4 potatisar;
- 1 lök;
- salt;
- svarta pepparkorn;
- vegetabilisk olja.
- För bakad makrill:
- 1 färskfryst makrill;
- 1 buljongkub;
- vegetabilisk olja;
- folie.
- För vitlökpotatis:
- 0,5 kg potatis;
- 4 matskedar majonnäs;
- 3 vitlöksklyftor;
- 1 gäng dill;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta 1 kycklingben, skär i 4 bitar. Ta två torra, rena halvlitersburkar. Placera 2 kycklingben på botten av varje. Skala 1 lök, hacka fint. Placera lök över benen. Lägg till några svarta pepparkorn. Krydda kycklingen med lätt salt. Skala 4 potatisar, tvätta, skär i små bitar och lägg på kycklingen. Drizzle 1 tesked vegetabilisk olja över potatisen i varje burk. Täck burkarna med metalllock från vilka gummibanden har tagits bort eller metallfolie. Lägg potatisburkarna och kycklingbenen i den kalla ugnen. Sätt på ugnen och sätt upp skålen vid en temperatur på 180-200 grader. En utsökt aromatisk varm maträtt är klar.
Steg 2
För att baka makrill, tina upp den, tarmar den och skölj den. Krossa en buljongkub med kycklingsmak och gnugga fisken med den. Lägg makrillen på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Baka fisken i cirka 15 minuter. Ta sedan bort bakplåten från ugnen och häll fettet över fisken. Om fett är lågt, tillsätt lite vegetabilisk olja. Fortsätt baka fisken i cirka 10 minuter. Bakad makrill kan serveras antingen varm eller kall. Potatismos är väl lämpad som sidrätter.
Steg 3
Skala 0,5 kg potatis och skölj väl under rinnande vatten. Skär stora potatisar i bitar så att de blir lika stora som ett kycklingägg. Lägg potatisen i en kastrull, täck dem med kallt vatten och koka tills de är mjuka. Glöm inte att tillsätta salt till potatisen under tillagningsprocessen. Tvätta ett gäng dill medan det kokar medan det kokar. Skala och riv 3 vitlöksklyftor. När potatisen kokas, töm ut vattnet från potten. Tillsätt dill, vitlök och 4 msk majonnäs i potatisen. Blanda allt väl, täck pannan med lock och linda i 10 minuter. Under denna tid kommer potatisen att absorbera doften av dill och vitlök. Servera saltad sill med den.
