Grönsaksallad är en mångsidig sidrätter för alla rätter. Lätt och hälsosam, det kräver inte mycket förberedelser, men en framgångsrik kombination av ingredienser hjälper till att skapa en original och utsökt maträtt.
Det är nödvändigt
-
- recept nummer 1. Vinägrett med majs:
- 1 burk konserverad majs
- 2 medelstora morötter;
- 2 potatisar;
- 1 betor;
- 2 inlagda gurkor;
- 1 lök;
- vinäger;
- vegetabilisk olja;
- socker efter smak
- salt att smaka.
- Recept nummer 2. Sallad "Ljusa färger":
- 1 medium kålhuvud;
- 2 röda paprika;
- 2 lök;
- persilja och tranbär för dekoration.
- För tankning:
- 150 ml vegetabilisk olja;
- 1 msk senap
- 100 ml vinäger;
- 100 g socker;
- salt att smaka.
- Recept nummer 3. Fyrverkerisallad:
- 2 svarta rädisor;
- 1 lök;
- 200 g koreanska morötter;
- 150 g kål;
- 1 grönt äpple;
- 0,5 tsk socker;
- 3 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 rödlök för garnering;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Recept nummer 1. Vinägrett med majs Koka morötter, rödbetor, potatis tills de är mjuka. När grönsakerna har svalnat måste du skala dem och skära dem i kuber. Placera de hackade grönsakerna separat.
Steg 2
Häll 2 msk vegetabilisk olja över betorna och rör om.
Steg 3
Skala löken och hugga den fin.
Steg 4
Skär gurkorna i kuber.
Steg 5
Tömma majsburken.
Steg 6
Kombinera potatis, lök, morötter, majs, rödbetor, gurkor i en djup salladsskål. Tillsätt salt, socker, vinäger efter smak. Krydda salladen med vegetabilisk olja och rör om.
Steg 7
Recept nummer 2. Sallad "Ljusa färger" Skala paprika och lök, skär paprika i kuber och lök i halva ringar.
Steg 8
Hacka kålen.
Steg 9
För dressing måste du kombinera vegetabilisk olja med senap, socker, salt och vinäger. Värm ingredienserna på låg värme tills sockret och saltet är helt upplöst.
Steg 10
Kombinera grönsaker i en djup salladsskål och toppa med dressing. Vispa.
Steg 11
Garnera salladen med persilja och tranbär. Servera kyld.
Steg 12
Recept nummer 3. Fyrverkssallad Skala rädisan, halvera den. Fyll den med vatten i 30 minuter och riv sedan rädisan på ett grovt rivjärn.
Steg 13
Hacka kålen och kom ihåg med händerna.
Steg 14
Skär löken i halva ringar, skåll med kokande vatten.
Steg 15
Skär äpplet i kuber.
Steg 16
Kombinera rädisa, kål, morot, lök och äpple. Tillsätt salt, socker, vegetabilisk olja. Blanda väl.
Steg 17
Lägg salladen i en djup salladsskål, garnera med en rödlökblomma.
