Receptet på en mycket välsmakande och samtidigt hälsosam soppa med mos och bacon kommer att tilltala någon gourmet. Om du inte har hittat mungbönor kan du också använda linser. Men detta kommer att förändra soppens smak.
Det är nödvändigt
- - 500 g kyckling
- - 200 g bacon;
- - 150 g mungböna;
- - morot
- - lök
- - 300 g tomater;
- - vitlök.
Instruktioner
Steg 1
Ta fileten, tvätta och skär i små bitar.
Steg 2
Hacka löken fint. Riv morötterna.
Steg 3
Tomater skärs också i små bitar.
Steg 4
Skölj mungbönor i kallt vatten.
Steg 5
Häll sedan i en kastrull och släng kycklingen i den. Sätt i eld.
Steg 6
Tillsätt mungbönor, salt och peppar.
Steg 7
Efter en halvtimme tillsätt löken stekt med morötter. Tomater rostas också.
Steg 8
Koka den grillade soppan i några minuter.
Steg 9
Tillsätt sedan vitlök krossad genom vitlökspressen.
Steg 10
Lägg baconet i en stekpanna och stek på båda sidor i några minuter.
Steg 11
Lägg dem sedan på en handduk för att ta bort överflödigt fett.
Steg 12
Skär den i bitar i slumpmässig ordning.
Steg 13
Häll den beredda soppan i skålar och lägg den stekte baconet i den. Garnera med persilja eller dill om så önskas.
