"Khalifa för en timmes" kaka visar sig vara otroligt god. Består av ett chokladlager och ostmassa, samt impregnerat med gräddfil. Det är omöjligt att riva dig bort från att äta en så läcker delikatess.
Det är nödvändigt
- - 280 g mjöl
- - 170 g smör
- - 230 g strösocker
- - 800 g keso
- - 3 ägg
- - 2 g vanillin
- - 40 g stärkelse
- - 1 msk. l. cognac
- - 250 g mörk choklad
- - 200 ml grädde
- - 250 g gräddfil
- - kakao pulver
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Kombinera smör, strösocker och mjöl. Knåda degen, den blir elastisk.
Steg 2
Linja en bakplåt med pergamentpapper. Sprid degen jämnt över ytan och gör stötfångare.
Steg 3
Förbered ett chokladlager. Bryt chokladen i bitar, täck med grädde och lägg i mikrovågsugnen i 1-2 minuter. Ta bort och blanda väl tills det är jämnt. Lägg till cognac. Lägg på en kall plats i 5-7 minuter så att massan faller ner och svalnar. Häll mellanskiktet över degen. Placera kakan på en kall plats i 25-30 minuter.
Steg 4
Förbered ostmassafyllningen. Blanda 130 g strösocker, ägg, keso, vanillin och stärkelse i en mixer. Lägg ostmassafyllningen ovanpå chokladlagret. Och spridas jämnt över ytan. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg kakan och baka i ca 1-1,20 timmar tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Förbered gräddfil fyllning. Blanda 50 g strösocker och gräddfil, rör om tills sockret är helt upplöst.
Steg 6
Ta kakan ur ugnen, fyll den med gräddfil. Sätt sedan tillbaka den i ugnen i 15-20 minuter. Ta ut kakan, kyl den och strö över kakaopulver
