Bakad zucchini är en enkel maträtt som lagar mat snabbt. Kyld zucchini är också utsökt, men efter kylning kommer panering inte längre att knäcka. Det är bättre att inte baka dem länge, de bör knäcka lite och förbli saftiga.
Det är nödvändigt
- - 3 zucchini eller zucchini;
- - 120 g brödsmulor
- - 100 g hård ost;
- - 2 ägg;
- - 3 vitlöksklyftor
- - en nypa italienska örter, salt, svartpeppar, vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta zucchinin, torka av den, skär den i skivor som är cirka 1,5 cm tjocka och sedan i kuber. Om zucchinin har en tjock hud, skala dem först.
Steg 2
Slå två ägg i en skål, tillsätt den malet vitlöksklyftan, slå med en gaffel. Om så önskas, mala vitlöksmjölken med en nypa salt. Gnugga osten på ett fint rivjärn, ju finare det är, desto bättre kommer det att hålla fast vid squashkuberna.
Steg 3
Blanda brödsmulorna separat med örter, salt, peppar, riven ost och rör om tills det är jämnt.
Steg 4
Fyll ett bakplåt med pergamentpapper, borsta det med lite vegetabilisk olja. Doppa squashkuberna i ägget, skaka av överflödet, doppa i paneringen på alla sidor, lägg på ett bakplåt i ett lager. Strö över olivolja på toppen. Placera bakplåten på det översta stället i 200-gradersugnen.
Steg 5
Koka zucchini i 10-15 minuter och servera dem sedan direkt på bordet.
