Jag provade den här kakan för första gången på min väns födelsedagsfest, jag blev slagen av dess känsliga smak. Det är bäst att laga en sådan tårta inför festen, på kvällen, så att kakorna blir ordentligt blötlagda under natten - och då smälter den helt enkelt i munnen och gästerna kommer att duscha med komplimanger!
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 8 ägg,
- - 1, 5 glas socker,
- - 2 koppar mjöl,
- - 2 tsk läsk läskad med vinäger,
- - 3 msk. l. kakao.
- För grädden:
- - 2 ägg,
- - 0,5 liter mjölk,
- - 1 kopp socker,
- - 2 msk. l. mjöl,
- - vanillin.
- För impregnering:
- - 0,5 glas juice eller vatten,
- - 6 msk. l. Sahara.
Instruktioner
Steg 1
Slå ägg med socker till en fluffig vit massa, tillsätt läsk, mjöl, slå väl med en mixer. Dela degen i 2 delar. Häll kakao i en del, blanda. Vi bakar 2 kakor i en form smord med margarin. För grädde, slå ägg med socker, tillsätt mjöl, rör om, häll i kall mjölk i en tunn ström. Koka upp, tillsätt vanillin, koka i 2-3 minuter. Kyl ner det.
Steg 2
För impregnering: tillsätt socker i juice eller vatten, koka sirap. Skär de kylda kakorna i två längder. Ta bort smulorna i en cirkelrörelse från insidan av kakorna.
Steg 3
Vi samlar kakan, blötlägg kakorna med sirap och smörjer med grädde, växlar mellan ljusa och mörka kakor. Täck toppen och sidorna med grädde, strö över smulor.
