Det finns ett stort antal recept på fyllda paprika. Detta recept skiljer sig från standardrecept. Det är väldigt enkelt, men trots detta visar sig maträtten vara extremt god.
Det är nödvändigt
- - 5 stora paprika
- - 1 kycklingfilé
- - 3 medelstora tomater;
- - yoghurt utan livsmedelstillsatser;
- - gröna efter behag (helst dill);
- - några fjädrar av gröna lökar;
- - 150 g hårdost;
- - salt att smaka;
- - peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Rensa först fröna från peppar. Hästsvansar behöver inte tas bort. Serveringsstorleken beror på paprikans storlek.
Steg 2
Skär kycklingfilén i små bitar för fyllningen. Ju mindre bitarna är, desto bekvämare blir det att lägga dem i peppar. Tomaterna måste skalas. För att göra detta, skölj dem med kokande vatten. Därefter blir skalet från tomaten lätt att skala av. Skär sedan de bearbetade tomaterna i små kuber. Hacka sedan örterna och gröna lökar fint.
Steg 3
Kombinera hackad kyckling, tomater, örter och yoghurt. Krydda med salt, peppar och kryddor efter smak.
Steg 4
Fyll varje pepparhalva med kokt malet kött. Lägg peppar på ett bakplåt och baka i 30 minuter vid 180 - 200 grader. När peppar är nästan klar strö den med finriven ost och baka i ytterligare 10 - 15 minuter.
Steg 5
Tack vare yoghurt visar sig fyllningen vara ovanligt saftig och välsmakande.
