Vad ska jag laga mat till lunch? Varje hemmafru ställer denna fråga. När allt kommer omkring vill du ha något gott, originellt, tillfredsställande och inte tidskrävande. Försök att laga paprika fyllda med svamp och kål, mycket enkel, god och tillräckligt snabb.
Det är nödvändigt
- - 4 paprika
- - 400 g svamp,
- - 320 g vitkål,
- - 320 g lök,
- - 120 g vegetabilisk olja,
- - 2 glas (200 ml) tomatjuice,
- - 2 glas (200 ml) gräddfil,
- - 50 g hård ost,
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Tina svamparna i förväg, skär dem i små bitar. För matlagning kan du använda både färska och frysta svampar. Läckra med svamp.
Steg 2
Skala löken och skär i små kuber. Hacka kålen fint.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna där du steker lökarna. Tillsätt beredda svampar i lök, stek tills vätskan förångas. Tillsätt sedan kål till svamp och lök, låt sjuda tills den är mjuk.
Steg 4
Skölj paprika, skär dem på längden och ta bort fröna.
Steg 5
Lägg kål- och svampfyllningen i varje halv paprika. Häll lite olja i en värmebeständig form. Överför de fyllda paprikorna till en form.
Steg 6
I en skål, kombinera tomatjuice med gräddfil. Häll den resulterande såsen över paprika.
Steg 7
Förvärm ugnen till 200 grader. Täck burken med folie och lägg i ugnen. Baka under folie i 15-20 minuter. Ta sedan bort folien, strö över ost och baka i ytterligare 10-15 minuter. Garnera med färska örter före servering.
