En underbar, lätt, kost, hälsosam maträtt som kombinerar både en sidrätter och fisk. Den relativa förberedelserna gör att du kan skapa den på kort tid.
Det är nödvändigt
- - 1900 g karp;
- - 430 g färsk kål;
- - 240 g champignons;
- - 130 g hårdost;
- - 70 g greener;
- - 55 ml vegetabilisk olja;
- - 40 ml citronsaft;
- - kryddor för fisk
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Karp måste rensas, rengöras, gälar klipps ut och sköljas noggrant med kallt vatten. Gnugga sedan fisken med peppar, salt, fiskkrydda, häll över citronsaften och marinera i cirka 35 minuter.
Steg 2
Skölj champignonerna, skär dem tillsammans med benen i små bitar. Skär osten i små kuber. Skölj gröna under rinnande vatten, torka och hugga.
Steg 3
Hacka färsk kål så tunn som möjligt, tillsätt salt, överför till en kastrull och låt sjuda på låg värme utan att tillsätta vatten i cirka 25 minuter.
Steg 4
Tillsätt sedan svamp, örter, ost i kastrullen till kålen och fortsätt att simma i ytterligare 30 minuter.
Steg 5
Fyll sedan den inlagda karpens mage med den färdiga massan, linda den i matfolie. Överför fisken till ett smurt bakplåt, baka i ugnen vid en temperatur som inte överstiger 220 grader i cirka 25 minuter. Om så önskas kan folien rullas ut 10 minuter före tillagning.
