Hemlagade grytor gör en fantastisk efterrätt eller huvudrätt till frukost eller eftermiddagste. De rekommenderas för barnmat, men de läckra rätterna med frukt, bär, keso och dessertsåser kommer säkert också att tilltala vuxna. Prova en enkel och läckra körsbärsgryta för färska, konserverade eller frysta bär.
Det är nödvändigt
-
- Gryta med keso:
- 400 g frysta gropkörsbär;
- 100 g gryn;
- 200 g magert keso;
- 2 ägg;
- 100 g socker;
- 400 ml mjölk;
- en nypa vanillin;
- 50 ml grädde;
- Smör.
- Gryta med brödsmulor:
- 200 g färska körsbär;
- 150 g vita brödsmulor;
- 100 g socker;
- 1 msk potatisstärkelse
- 1 msk strösocker
- Smör.
Instruktioner
Steg 1
Baka en ostmassa med frysta körsbär. Separera de vita från äggulorna och slå till fast. Mosa äggulorna med socker och en nypa vanillin. Häll grädden i portioner av äggula och tillsätt semolina. Rör om allt ordentligt.
Steg 2
Koka mjölk och tillsätt keso. Mala massan ordentligt tills den är jämn och rör försiktigt in äggula blandningen. Värm allt tillsammans i 3-5 minuter. Ta bort pannan från värmen och kyl den. För in proteinerna i degen i portioner och blanda dem nedifrån och upp försiktigt så att de inte faller av.
Steg 3
Smörj eldfast form med smör. Lägg ett lager frysta gropkörsbär på botten. Häll degen över bären och jämna ut den. Strö smörflingor över ytan och placera skålen i ugnen vid 200 ° C. Baka i 20-25 minuter tills den är gyllenbrun. Servera te eller kall mjölk med denna gryta.
Steg 4
Det är väldigt enkelt att göra en gryta med färska körsbär och vitt bröd. Sortera ut bären och skölj dem i rinnande vatten. Torka genom att strö på en handduk och ta sedan bort fröna från körsbären med en speciell maskin. Lägg bären i en kastrull, tillsätt en halv kopp socker och låt sjuda i 10 minuter. Ta bort från värme och kyl.
Steg 5
Kombinera brödsmulor med 1/4 kopp socker. Smörj små, djupa formar med smör. ¾ Sprid brödblandningen över botten och sidorna på burkarna. Lägg körsbären tätt i dem och strö över florsocker och stärkelseblandning. Täck bären med de återstående smulorna ovanpå. Lägg formarna på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 ° C. Koka grytan i 15-20 minuter.
Steg 6
Placera de bakade brödtornen på portionerade tallrikar och vänd försiktigt på formarna. Servera varm med ett par matskedar osötad naturlig yoghurt.
