Olika ingredienser används för att förbereda tankens sallad - frukt, grönsaker, skaldjur, kött, fisk. Tidsbestämd att sammanfalla med 23 februari, den är dekorerad med lämpliga symboler.
Ingredienser
För ett av alternativen för en delikat och välsmakande tank sallad behöver du:
- 250-300 g kycklingfilé;
- 150 g av eventuell bearbetad ost;
- 300 g inlagda agurker;
- 5 hårdkokta ägg;
- 200 g inlagda svampar
- 1 lök;
- majonnäs
- svartpeppar och salt efter smak
- vegetabilisk olja 100 g;
- 100 g vatten;
- 2 msk. l. vinäger.
För att dekorera salladen behöver du:
- 1 kokt morot;
- 1/2 liten röd paprika;
- alla greener.
Tillagningsmetod
Alla ingredienser staplas i lager i en specifik sekvens. Det är bättre att skära kycklingfilén i tunna avlånga bitar och steka i vegetabilisk olja. Lägg den stekta filén på en platt tallrik i form av två ovaler - den nedre är stor, den översta är mindre. Därefter läggs finhackad lök i marinaden med vatten och vinäger i 15 minuter. Pressa sedan ut den och lägg på det första lagret kycklingfilé.
Kokta ägg måste först delas upp i vita och äggulor. Gnid proteinerna med ett grovt rivjärn över lök, salt, peppar och fett med ett tunt lager majonnäs. Blanda äggulorna med majonnäs. Blinda tunnan på en tank från den resulterande äggula massa. Fördel resterande äggula över salladen.
Därefter måste du skära svampen i platta skivor och sprida dem över äggula massa. Gnugga osten ovanpå ett fint rivjärn. I princip är salladen klar. Nu ser det ut som en kamouflerad tank. Du kan lägga morotbandstjärnan på toppen och servera. Men om du har tid är det bättre att föra salladen till perfektion. För att göra detta smörjs ett lager ost rikligt med majonnäs och finförfalskade gurka, som tidigare torkats av saltlösning, läggs ut. Salladen ser väldigt voluminös ut och på grund av den finhackade gurka - fluffig.
Stjärna på tanken
För att dekorera den färdiga salladen skärs en stjärna av röd paprika. För att göra detta dras det först på papper och överförs till en bit paprika. För att göra stjärnan jämn måste du noggrant skära av överflödig massa från peppar.
Vegetabiliska bokstäver
Med hjälp av grönsaker kan du göra en gratulationer inskrift. För att göra detta till exempel kokas morötterna tills de är halvkokta - annars kommer bokstäverna att brytas - de skärs i längden i tunna remsor, sedan måste varje remsa skäras igen - långa och mycket tunna remsor, 1 mm tjocka, kommer att erhållas. De önskade bokstäverna skärs ur dessa remsor. Runda bokstäver kan göras från trimmade morotväggar. Bokstäver kan göras i olika färger - från morötter, gurkor, rödbetor. För en perfekt känslig smak är det bättre att förbereda salladen i förväg så att den kan blötläggas över natten.
