På en semester vill varje hemmafru laga något originellt och naturligtvis gott. Zvezda-sallad kommer att göra alla bord ljusa och attraktiva. Förbered denna sallad för nästa fest. Är det inte, "Zvezda", kommer att gå bra, till exempel den 23 februari!
Det kunde inte vara enklare
Produkterna för denna sallad är ganska enkla, men efter att ha smakat det minst en gång kommer både hemmet och gästerna att förstå att det är perfekt och kommer definitivt att be dig laga det om och om igen.
Den otvivelaktiga fördelen med denna sallad är granatäpple. Sedan urminnes tider har granatäpplen kallats fruktens kung. Enligt legenden var det granatäpplet med sin karakteristiska kant på toppen som fick folk att bilda det kungliga huvudbonaden. Även om det idag är säkert känt att ett granatäpple, som en vattenmelon, är ett bär. Men granatäpplets oklanderliga rykte tillåter inte att den kungliga statusen upphävs på grund av en sådan absurd felaktighet.
Ingredienser
Salladen innehåller kycklingfilé (eller "salami" korv, nötkött) - 1 bröst (220 gr.), 2 potatisar (220 gr.), 1 lök (120 gr.), 2 rödbetor (250 gr.), 100 g hård ost, 2 granatäpple, 200 g majonnäs.
Hur man väljer
Granatäpplet i salladen återupplivar smaken perfekt och ger en unik arom. Men många människor gillar inte frön i korn. Titta på närmaste marknad - du hittar definitivt en fröfri granatäpplesort hos köpmännen, eller snarare, fröna är fortfarande kvar, men de är så känsliga att de inte bryr sig alls. Denna granat är precis vad din "stjärna" behöver. När du väljer ett granatäpple, kom ihåg att mogna bär är ljusa eller mörkröda, och det bör inte finnas några sprickor eller bucklor på huden. Glöm inte att titta närmare på blomman - den ser ut som en krona. I ett moget granatäpple torkas alla kronblad på denna blomma.
Förberedelse
Koka kycklingbröstet (saltvatten efter smak). Kyl och hacka fint. Tvätta och koka rödbetor och potatis. Riv de skalade grönsakerna. Betor - små, potatisar - stora. Skala lökarna, skär i kuber och stek tills den är gyllenbrun i olja på medelhög värme.
Placera ett lager potatis i form av en femspetsig stjärna på en platt tallrik. Skär köttet av kyckling eller korv i små bitar. Rör i majonnäs för att göra kycklingfiléplasten.
Överför kycklingen till potatisen. Lägg ett lager lök på toppen. Borsta med ett kontinuerligt lager av majonnäs. Strö riven ost jämnt över salladen. Sedan rödbetsskiktet. Slät betorna och lägg dem på toppen och på sidorna av "stjärnan". Skala granatäpplet. Sprid granatäpplefrön runt kanten på "stjärnan".
I denna form betonas den rika färgen på betorna vackert av granatäpplefröns färg. Men om du gillar granatfärgen mer kan du lägga ut hela ytan på "stjärnan" med rubinkorn.
Servera salladen kyld, den passar bra med infusioner och viner!
