Krämiga cashewkakor är mycket ömma och läckra. Om du inte har cashewnötter kan du ta valnötter - detta kommer inte att göra smaken av godis värre. Om du vill kan du lägga till kakaopulver i degen för att göra behandlingen mörkare.
Det är nödvändigt
- - 230 g vetemjöl
- - 180 g socker;
- - 100 g smör;
- - 100 g cashewnötter
- - 80 g gräddost;
- - 1/2 tesked vaniljessens;
- - 1/2 tesked salt.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 grader. Linja ett bakplåt med bakpapper.
Steg 2
Vispa det mjukade smöret och osten tills den är krämig. Tillsätt vaniljessens, tillsätt socker, rör om hela tiden.
Steg 3
Sikta mjöl, tillsätt tillsammans med salt till oljeblandningen. Tillsätt hackade nötter, blanda.
Steg 4
Ta nu 1 msk. sked med massa och rulla den till bollar. Lägg kulorna på ett bakplåt, lämna luckor mellan dem. Tryck ner bollarna lite med en gaffel så att kakorna blir platta.
Steg 5
Lägg bakplåten i ugnen och koka tills den är gyllenbrun. Lämna de färdiga smörkakorna på ett bakplåt i 5 minuter och överför sedan till en maträtt, servera med te.
