Om varje familjemedlem föredrar sin egen smak är mini-pizzor särskilt bekväma. Det sparar också tid: du kan göra fler mini-pizzor, frysa hälften av dem - och då måste du bara baka dem.
Det är nödvändigt
- - 350 g vete bagerimjöl
- - 7 g torrjäst
- - salt och malt svartpeppar
- - 1 msk. l. olivolja
- - 200 g tomatsås
- - 2 finhackade små tomater
- - 1 finhackad lök
- - 200 g tunt skivad svamp
- - 150 g riven mozzarella
- - 50 g riven parmesan
- - 1 msk. l. torkad oregano
- - en handfull oliver
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl och jäst i en stor skål, krydda med salt och peppar; tillsätt gradvis 200 ml varmt vatten och smör, knåda en fast deg. Knåda i 10 minuter. Lägg i en mjölad skål och täck. Låt stiga på en varm plats i 1 timme.
Steg 2
Knåda degen igen. Rulla på ett mjölat bord i fyra cirklar med en diameter på 10-15 cm och lägg på ett bakplåt.
Steg 3
Förvärm ugnen till 220 ° C. Sprid ett tjockt lager sås över baserna, strö över tomater och lök.
Steg 4
Ordna svampen och strö över riven ost. Tillsätt oregano och garnera varje pizza med oliver. Baka i 12-15 minuter så att basen bakas och osten smälts och brunas.
