Nuggets är den mest populära maträtten bland snabbmatälskare. Det blir säkrare att laga nuggets hemma och ta kontroll över beredningen i dina egna händer. Smaken av hemgjorda kycklingklumpar (från engelska "nugget" - klump) är inte på något sätt sämre än restaurangklumpar, speciellt vid matlagning använder vi inte bearbetat fjäderfäkött utan kycklingfilé.
Det är nödvändigt
- - 500 gram kycklingfilé
- - 2 ägg;
- - 700 ml vegetabilisk olja;
- - 70 gram brödsmulor
- - Adyghesalt efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna: kycklingfilé, ägg, vegetabilisk olja, brödsmulor, Adyghe-salt.
Steg 2
Vi tvättar kycklingfilén och tar bort filmen. Skär den i kuber av ungefär samma storlek, 2,5-3 centimeter vardera.
Steg 3
Vi bryter äggen i en separat behållare, tillsätt Adyghe-saltet till dem.
Steg 4
Vispa äggen med en gaffel, visp eller mixer tills de är släta.
Steg 5
Doppa varje bit filé i äggblandningen.
Steg 6
Rulla sedan kycklingbitarna i brödsmulor.
Steg 7
Och lägg den i ett lager i den friterade korgen.
Steg 8
Häll vegetabilisk olja i multikokskålen, välj läget “Multi-cook” på displayen, ställ in temperaturen till 160 grader och tillagningstiden till 17 minuter.
Om "Multipovar" -programmet inte tillhandahålls för din multikokermodell kan du använda "Fry" -läget.
Steg 9
Efter 2-3 minuter, när oljan värms upp till önskad temperatur, lägg en korg med nuggor i oljan och stek dem tills de är gyllenbruna. För att förhindra att nuggetsna vänder måste de vara helt nedsänkta i oljan.
Var försiktig när du steker nuggets: oljan är mycket het!
Steg 10
I slutet av programmet tar vi ut korgen med nuggor från oljan, lägger den på pannan, låter oljan rinna ut.
Steg 11
Servera kycklingnuggets med sötsur, senap, majonnäs-vitlök eller honungsås.
