Denna vegetabiliska omelett är en fantastisk frukost för hela familjen. Omeletten är välsmakande, tillfredsställande och hälsosam. Skålen bereds snabbt och mycket enkelt. Den angivna mängden mat räcker för 3 portioner.
Det är nödvändigt
- - potatis - 2 st.;
- - tomat - 1 st.;
- - ägg - 3 st.;
- - broccoli - 150 g;
- - cheddarost - 400 g;
- - gräddfil 15% - 50 g;
- - vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- - en blandning av gröna (dill, persilja, koriander) - 20 g;
- - salt - en nypa;
- - malt svartpeppar - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen med vatten och koka tills den är öm. Skala sedan och skär i tunna skivor. Koka broccoli i saltat vatten tills det är halvkokt (2-3 minuter). Kyl, skär i skivor. Skär tomaterna i tunna skivor.
Steg 2
Vispa ägg med en mixer, salt och peppar. Tillsätt gräddfil och vispa blandningen igen.
Steg 3
Skär osten i tärningar eller riv på ett grovt rivjärn. Skölj gröna med vatten, ta bort grova stjälkar, hugga fint. Kombinera ost och örter, rör om.
Steg 4
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Placera potatis på botten, sedan broccoli och tomatskivor. Häll ägg- och gräddblandningen över grönsakerna. Strö över en blandning av ost och örter. Baka omeletten i ugnen vid 180 grader i 15-20 minuter (tills den är gyllenbrun). Frukosten är klar! Smaklig måltid!
