Creme brulee med lavendel kommer säkert att tilltala alla fans av söta desserter. Färska jordgubbar, som kan ersättas med hallon eller blåbär, är perfekta.
Det är nödvändigt
- - 2 msk. l. torra lavendelblad
- - vaniljssocker
- - 7 äggulor
- - 600 ml grädde
- - Brunt socker
- - honung
Instruktioner
Steg 1
I en separat behållare kombinerar du grädde, vaniljssocker (1 dospåse) och torkade lavendelblommor. Blanda alla ingredienser ordentligt och sätt på låg värme. Koka blandningen.
Steg 2
Kombinera två matskedar honung, farinsocker och äggulor i en skål och gnugga ordentligt tills det är jämnt. Häll i grädden och vispa blandningen tills ett tjockt skum erhålls.
Steg 3
Dela upp den beredda massan i formar. Blandningen ska fylla drygt hälften av varje behållare. Du måste baka söta beredningar i 40-45 minuter i ugnen.
Steg 4
Lägg den färdiga crème brulee i kylen i flera timmar. Lägg några stora jordgubbar i varje form före servering.
