I detta recept kan du använda ung zucchini istället för zucchini. Om du är van att bara steka zucchini i olja, kommer detta recept att diversifiera din meny. Med mynta och lime får zucchini en helt ny och unik smak.
Det är nödvändigt
- - 4 stora zucchini
- - 2 limefrukter;
- - 1 tesked olivolja
- - ett litet gäng färsk mynta;
- - en nypa svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär varje zucchini i längden i åtta tunna skivor. Värm en grillpanna på hög värme, droppa lite olivolja över den. Lägg den beredda zucchinin i en stekpanna i flera steg, stek i 2-3 minuter.
Steg 2
När zucchinin är mjuk och skrynklig, vänd dem, stek på andra sidan tills samma tillstånd. I allmänhet steks zucchinier snabbt, så gå inte långt från köket - se till att de är redo, annars kan de brinna.
Steg 3
Skölj en massa färsk pepparmynta, skaka av överflödig fukt eller snarare torka på pappershanddukar. Därefter hugger du den, du kan klippa den med en skarp kniv, och om du är en mintälskare, riva den bara i löv. Skölj kalkarna. Skär varje lime på mitten.
Steg 4
Lägg zucchinin på tallrikarna, peppar efter smak, strö över hackad mynta, pressa saften från limehalvorna ovanpå skålen. Spara inte limejuice och var inte rädd - det förstör inte smaken på det färdiga mellanmålet.
Steg 5
Servera kalkmynta stekt zucchini omedelbart medan zucchini fortfarande är varm. Denna aptitretare kan serveras med valfritt kött, även grillat.
