Toskansk tomatsoppa är en av de italienska rätterna. Det tar fyrtio minuter att förbereda sig. Det visar sig vara mycket gott, tillfredsställande och original.
Det är nödvändigt
- Vi kommer att behöva:
- tomater - 1 kg
- röd paprika - 2 bitar
- lök - 120 gram
- vatten - 1 liter
- ägg - 4 stycken
- vitt bröd - 200 gram
- Parmesanost, olivolja - 50 gram vardera
- en selleristjälk
- peppar, salt - för alla
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja. Skär lök i kuber, stek lite i olivolja, tillsätt paprika (skär i remsor).
Steg 2
Skala tomaterna, skära i kuber, skär selleri i skivor, stek allt tillsammans med lök och peppar. Simma i ungefär tio minuter och täck med lock.
Steg 3
Lägg nu grönsakerna i en kastrull, täck med varmt vatten, salt och peppar, koka i femton minuter.
Steg 4
Riv parmesan på ett stort rivjärn, vispa med kycklingägg, lägg till soppan.
Steg 5
Skär det vita brödet i skivor, stek - skivorna ska bli gyllene, lägg i skålarna med toskansk tomatsoppa. Smaklig måltid!
