Förberedelsetiden för små kex med plommon och hallon är bara en halvtimme. Ytterligare 15 minuters bakning i ugnen, och du har en doftande delikatess med frukt- och bärfyllning på ditt bord. Förresten, du kan variera fyllningen av dessa pajer efter din smak. Till exempel att ersätta plommon med äpplen.
Det är nödvändigt
- - 100 g keso
- - 100 g smör
- - 100 g mjöl
- - ägg
- - 250 g plommon
- - 60 g hallon
- - 4 matskedar socker
- - 2 matskedar pulveriserat socker
- - en matsked stärkelse
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen först. För att göra detta, blanda mjöl, keso, ägg, smör i en skål. Knåda degen väl, rulla till en boll. Lägg det i kylskåpet i en halvtimme, täckt med plast.
Steg 2
Förbered plommon vid denna tidpunkt. Tvätta dem, ta bort benen. Skär i fjärdedelar, strö över socker.
Steg 3
Strö mjöl på bordet. Ta ut degen. Dela upp den i fyra delar.
Steg 4
Rulla var och en i en cirkel, strö över stärkelse. Lägg plommon, hallon i mitten. Vik upp kanterna.
Steg 5
Pensla kexen med smält smör. Lägg dem i ugnen, baka vid 200 grader i 15 minuter. Efter att ha tagit kakorna ur ugnen, placera dem på en tallrik, strö över strösocker.
