Pajen med bär och keso, beredd enligt detta recept, erhålls med en delikat fyllning och en lite krispig deg. Och ingredienserna innehåller hälsosam havregryn. Efterrättens utseende visar sig helt enkelt underbart!
Det är nödvändigt
- - 100 g havregryn
- - 130 g mjöl
- - 90 g socker
- - 5 g bakpulver
- - 130 g smör
- - ägg
- - 360 g keso
- - en matsked majsstärkelse
- - 10 g vaniljsocker
- - 300 g frysta bär
- - en matsked mandelflingor
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Häll följande ingredienser i en behållare: havregryn, mjöl, bakpulver och 50 g socker. Blanda väl. Tillsätt smör - förmjukat
Steg 2
Mal allt till smulor. Degen blir smulig. Men om du krossar en handfull deg i handflatan, klumpar den sig ihop.
Steg 3
Täck bakplattan med bakpapper, borsta lätt med vegetabilisk olja, lägg degen i den. Tappa sedan väl. Sidorna kan utelämnas. Lämna tre matskedar degen att strö på kakan.
Steg 4
Förbered fyllningen. För att göra detta, slå ägget med en mixer tills det är fluffigt och tillsätt 40 g socker. Tillsätt keso, stärkelse, vaniljssocker i ägget. Slå allt med en mixer.
Steg 5
Lägg ostmassan ovanpå degen, platta. Skölj bären med kallt vatten. Sätt dem på ostmassan.
Steg 6
Strö över de kvarvarande smulorna. Strö lätt med mandelflingor. Skicka kakan till ugnen, förvärmd till 180 grader, i en halvtimme. Öka sedan temperaturen till 190 grader, baka ytterligare 20 minuter.
Steg 7
När du har tagit bort den färdiga kakan ur ugnen tar du den försiktigt ur formen. Lägg på en skål. Dekorera efter önskemål. Skär i bitar och servera.
