Många älskar japanskt kök, men varför besöka sushibarer för att smaka på rätterna från det här köket? Till exempel är "Tobiko" sushi inte så svårt att förbereda dig själv. De förbereds på cirka fyrtio minuter.
Det är nödvändigt
- Vi kommer att behöva:
- 1.ris - 200 gram;
- 2. risvinäger - 500 ml;
- 3. Flyga fiskrom - 100 gram;
- 4. socker - 100 gram;
- 5. Mirinsås - 40 ml;
- 6. Kombu tång - 10 gram;
- 7. citron - 1/4;
- 8. nori - 6 remsor.
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset, häll det i en kastrull, fyll det med kallt vatten - det ska täcka riset, koka upp det.
Steg 2
Kombinera risvinäger med socker, Mirinsås, citronsaft och Kombu-tång. Koka i ungefär tjugo minuter, koka bara inte.
Steg 3
Krydda hett ris med den resulterande såsen, sval. Forma kyld ris i kuber. Vik in dem i en remsa med nori, fukta den ena änden av remsan med vatten, då faller inte vår korg isär - det blir bekvämt att äta.
Steg 4
Slutligen placera den flygande fiskekaviaren ovanpå dessa "korgar" - Tobikosushi är redo!
