Om du inte vill skulptera kotletter till middag, men det finns en önskan att smaka på en enkel kötträtt, kan du fylla paprika. Det är sant att broccoli eller blomkål bör läggas till malet kött. Denna ingrediens ger köttet saftighet och en speciell känslig smak. Skålen bereds enkelt, snabbt och resultatet är otroligt gott.
Det är nödvändigt
- - paprika 3 st.
- - nötkött 300 g
- - broccoli 200 g
- - ost 100 g
- - lök 150 g
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Ta nyfryst eller färsk broccoli för matlagning. Blomkål fungerar istället. Broccoli måste tinas helt och finhackas.
Steg 2
Hacka löken i små kuber.
Steg 3
För malet kött behövs magert nötkött. Skär köttet i små bitar och passera det genom en köttkvarn 2-3 gånger.
Steg 4
Tillsätt lök och broccoli till nötköttet och glöm inte kryddorna. Blanda allt ordentligt och få färdigt köttfärs.
Steg 5
Riv hård ost på ett fint rivjärn.
Steg 6
Tvätta paprikan, skär den på längden och ta bort alla frön.
Steg 7
Varje halva av peppar måste fyllas med köttfyllning, som ska läggas så mycket som möjligt.
Steg 8
Strö över riven ost ovanpå.
Steg 9
Täck bakplåten med folie, lägg de fyllda paprikorna och skicka dem till ugnen, förvärmd till 200 grader. Paprika ska bakas i 40-50 minuter. Den färdiga skålen serveras som en oberoende skål eller med ris som en skål.
