Visst vet varje hemmafru hur man lagar fyllda kålrullar. Du tar malet kött, slår in det i kål och lagar mat. Men kålrullar och fisk insvept i druvblad, inte alla kommer att laga mat.
Det är nödvändigt
Du behöver: gösabborrefilé, fiskbuljong, lök, druvblad, yoghurt, örter, peppar, salt
Instruktioner
Steg 1
Vi tar 2 lökar, skalar och hugger grovt.
Steg 2
Gäddafiléen behöver 500 gr. Fisken skärs i små bitar och blandas med lök. Tillsätt svartpeppar och salt efter smak.
Steg 3
Nu måste du göra köttfärs av fisk och lök. För att göra detta passerar vi allt i en köttkvarn. Lägg till greener här. Blanda malet kött väl.
Steg 4
Vi tvättar bladen från druvorna i vatten och skär av kvisten. Vi lägger den i en skål, fyller den med kokande vatten, låt den stå i 5-8 minuter.
Nu tar vi bladen ur disken, torkar dem och lägger dem på en tallrik.
Steg 5
Vi tar ett blad och lägger den resulterande malet fisken i den. Vi lägger den i en djup kastrull.
Häll fiskbuljong i kålrullar. Buljongen ska vara varm. Koka i 50 minuter. Servera med yoghurt.
