Receptet på denna tårta är enkelt, men resultatet är en utsökt och elegant maträtt!
Det är nödvändigt
- - 1 msk. mjöl;
- - 1 tsk soda;
- - 1 tsk citron juice;
- - 100 ml vegetabilisk olja
- - 200 g socker
- - 200 g semolina;
- - 1 msk. kefir;
- - en nypa salt;
- - 2 msk. vanilj socker;
- - 2 ägg;
- - en handfull fikon, en handfull katrinplommon, en handfull torkade aprikoser.
Instruktioner
Steg 1
Häll gryn med ett glas kefir och låt svälla i ett par timmar. Rör sedan in semuljan.
Steg 2
Värm ugnen till 190 grader. Nu måste vi förbereda formuläret. För att göra detta, täck det med bakpapper eller smörj det med smör och strö över mjöl.
Steg 3
Finhacka torkade frukter. Om så önskas kan de blötläggas i förväg i alkohol (kombinationen av rom och russin är enligt min mening särskilt framgångsrik).
Steg 4
Slå äggen tills de är fluffiga med en mixer och tillsätt två socker och en nypa salt. Släck läsket i en sked med citronsaft, tillsätt ägget tillsammans med mjölet och blanda igen. Tillsätt sedan gryn och slå igen.
Steg 5
Häll torkade frukter i degen, blanda så att de fördelas jämnt och lägg i en form. Skicka till varm ugn i 45 minuter. Servera efter kylning helt med vispad grädde, glass, sylt, gräddfil … i allmänhet, oavsett vad ditt hjärta önskar.
