Kakan har en känslig, skummande konsistens. Det är måttligt sött, men om du är en ivrig söt tand kan du helt enkelt lägga till mer socker. Denna tårta är en mycket välsmakande och lätt keso efterrätt för te.
Det är nödvändigt
- - 800 g fettfri keso
- - 80 ml mjölk
- - 10 msk. matskedar pulveriserat socker;
- - 7 kiwi;
- - 4 st. matskedar vetemjöl, majsstärkelse;
- - 6 ägg
- - 1 paket kakafyllning.
Instruktioner
Steg 1
Blanda keso med mjölk och äggulor. Blanda vetemjölet separat med majsstärkelse och 2 matskedar pulveriserat socker, häll i ostmassan, rör om tills du blir av med klumparna - de kommer att förstöra den känsliga strukturen på denna kaka.
Steg 2
Slå äggvitorna med kvarvarande pulveriserat socker tills ett stabilt skum bildas, överför de vita i ostmassan, blanda jämnt med en sked - fortsätt långsamt och försiktigt, massan ska förbli luftig, du kan inte använda blandaren här.
Steg 3
Smörj fjäderformen med smör eller margarin, överför degen i den och lägg den i ugnen, uppvärmd till 160 grader. Baka i 15 minuter, öppna sedan ugnen och koka ytterligare en halvtimme. Om kakans topp börjar brinna täcker du den med folie.
Steg 4
Är pajen klar? Stäng sedan av ugnen och låt den svalna utan att ta bort formen från ugnen. Skala kiwin och skär i jämna cirklar.
Steg 5
Sprid skivor med skalad kiwi på den färdiga kylda "Curd skum" pajen. Förbered fyllningen för kakan enligt instruktionerna på förpackningen - nu kan du köpa fyllningar i olika färger, men även en transparent fyllning är lämplig här. Fyll kiwin på toppen med fyllning och låt den härda.
