Fortune-kakor är vanligtvis en av de mest intressanta och minnesvärda delarna av alla semestrar. Oavsett om festens deltagare tror på profetiens mystik, kan diskussionen om prognoser väsentligen vitalisera konversationen.
Förbereder förutsägelser
Små förmögenhetskort är det första du ska ta hand om innan du bakar kakor. För att upprätthålla ett gott humör i företaget bör prognoser inte på något sätt innehålla kritik eller negativitet. Bättre att vara glad eller tankeväckande. Till exempel: "En önskan kommer att gå i uppfyllelse", "Ta dig tid att fatta ett beslut, tänk noga på varje steg du tar", "Överdriv inte det för att nå ditt mål", "Vänta på ett bra telefonsamtal", " Tur är precis runt hörnet”,” Det finns inga hopplösa situationer”Och så beror allt på din fantasi. Som förutsägelser kan du använda aforismer och citat från kända människor, ordspråk och ord, lyckosiffror. Det viktigaste är att de passar på en smal pappersremsa, som måste "döljas" i kakan. Skriv cirka 30 förutsägelser, skriv ut och klipp ut.
Recept och bakning
Ingredienslistan innehåller två äggvitor, 50-60 gram mjukt smör, 3 matskedar pulveriserat socker, 60 gram mjöl, en halv tesked citronsaft och lite vaniljpulver (efter smak). Degen för att göra "kakor av lycka" knådas snabbt nog.
Smöret ska smältas och kylas. Slå de vita i ett skum, tillsätt gradvis pulveriserat socker, citronsaft och vanillin. Blanda sedan allt med smör och mjöl. Degen är flytande och luftig. På ett bakplåt täckt med pergament måste du sätta en rund kaka med 5-6 centimeter i diameter med en sked. Ju tunnare lager, desto mer elastisk blir kakan. Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Det tar 4-6 minuter att baka, du bör ta ut kakorna omedelbart efter att kanterna är något bruna. Nybörjare rekommenderas att inte baka mer än 4-5 enheter åt gången.
Den sista etappen
Det svåraste och mest avgörande steget är förseglingen av önskningar. Detta bör göras så snabbt som möjligt, eftersom kakorna som tas ut ur ugnen efter 2-3 minuter börjar frysa. Heta bakverk kommer att bränna dina händer, så det är bäst att bära handskar. I mitten av den bakade cirkeln måste du lägga ett papper med en önskan och vika den i hälften. Den resulterande halvcirkeln måste placeras på kanten av glaset, sänk kanterna och vänta tills kakan stelnar. Denna form av bakverk kallas ofta "öron". Det tar ungefär en och en halv timme att göra kakor, och stämningen från uppriktiga önskningar kommer att vara mycket längre.
