En utmärkt version av den ursprungliga sommardesserten, som bäst serveras inte med te, utan med ett glas sval juice, milkshake eller annan dryck.
Det är nödvändigt
- - 1 ägg
- - 1 kopp socker
- - 200 g smör;
- - 2 koppar mjöl;
- - 1/4 tesked bakpulver, släckt med vinäger;
- - en nypa salt;
- - choklad eller vaniljglass
- - konfekt strö
- - hackade nötter.
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Mos smör med socker, tillsätt ett ägg. Släck bakpulver med ättika och häll blandningen i en skål. Salta lite och tillsätt lite av det siktade mjölet. Knåda degen. Tillsätt resten av mjölet och knåda med händerna. Degen ska vara mjuk och elastisk.
Steg 2
Dela degen i ungefär lika stora bitar. Forma kulor ur dem och tryck var och en med din handflata för att göra en tårta. Lägg kakorna på ett bakplåt fodrat med bakpapper, på något avstånd från varandra och lägg dem i en förvärmd ugn (upp till 180 grader) i 15 minuter. Den färdiga kakan ska få en gyllene skorpa.
Steg 3
Låt levern svalna helt. Lägg en skopa choklad eller vaniljglass på en skiva och tryck ner den med en andra kaka. Häll strö i en tallrik och hackade nötter i den andra. Placera kakans sida i en av tallrikarna och rulla den så att strösseln eller nötterna håller fast vid glassen.
Steg 4
Lägg kakorna i en plastbehållare. Lägg den i frysen i ett par timmar för att frysa glassen helt.
