Barn är bara nöjda med en så härlig gryta med äpplen. Delikatessen visar sig vara känslig, luftig. Russin och citronsaft läggs till soufflén - dessa ingredienser gör den ännu mer smakfull och mer aromatisk. Denna soufflé-gryta är bra till frukost.
Det är nödvändigt
- - 500 ml mjölk
- - 140 g socker;
- - 70 g russin;
- - 70 g semolina;
- - 70 g smör;
- - 4 ägg
- - 3 äpplen;
- - citronsaft, strösocker.
Instruktioner
Steg 1
Skölj äpplen, torka av med en handduk, borsta med smält smör, rulla i socker. Lägg de beredda äpplen i en ugnsform, lägg i ugnen i 25 minuter, låt dem baka vid 170 grader.
Steg 2
Gör en soufflé. För att göra detta, koka mjölk, tillsätt 60 g socker, semolina, russin. Koka i 3 minuter, rör om långsamt. Överför mjölken till en stor skål. Kylning krävs inte.
Steg 3
Separera äggulorna från de vita, tillsätt äggulorna i semolina-blandningen. Vispa de vita med kvarvarande socker och citronsaft - du får ett starkt skum. Tillsätt proteiner, blanda försiktigt.
Steg 4
Överför blandningen till tre små burkar eller en stor form och doppa de bakade äpplen i den. Strö över strösocker direkt.
Steg 5
Koka äpplen i manna souffl i ytterligare 25 minuter vid 190 grader. Servera varmt direkt i burkarna.
