Det tar inte alltid lång tid att baka en tårta för en fest eller middag. Du kan hitta en mängd olika alternativ för äpplebakning, men lägg till svarta vinbär för att göra det ännu smakligare. Det här alternativet kommer inte att vara för sött, och bären kommer att lägga en behaglig surhet till bakverk.
Det är nödvändigt
- -3 ägg;
- - en nypa kanel;
- -1 kopp socker;
- -2 äpplen;
- -1 tsk vinäger;
- -100 g svart vinbär;
- -1 tsk soda;
- -1 glas mjöl;
- -florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Kakan enligt detta recept visar sig vara mycket öm, luftig, söt och samtidigt sur. Den bereds utan vatten, mjölk och kefir; jäst behövs inte heller. Det är bättre att ta äggen ur kylskåpet i förväg så att de har rumstemperatur. De bryts in i en djup skål och blandas med ett helt glas socker och vispes sedan med en visp för att skapa ett frodigt och starkt skum.
Steg 2
I ett litet glas, släck läsk med vinäger och tillsätt blandningen i äggen, blanda försiktigt. Mjölet siktas väl (det är tillrådligt att göra detta flera gånger) och tillsätts sedan till resten av ingredienserna tillsammans med en nypa kanel, rör om långsamt men tills en homogen massa erhålls. I konsistens bör den likna tjock gräddfil.
Steg 3
Innan du lagar frukt och bär, slå på ugnen så att den får tid att värma upp. Äpplen skärs i tunna skivor och sprids på botten av formen, vinbär hälls på dem. Och häll degen ovanpå och vänta tills den fördelas i ett jämnt lager. Kakan bakas i ugnen vid 200 grader i 30 minuter. Och när bakverk har svalnat, strö över pulveriserat socker. Förresten, denna paj kan göras med andra söta fyllningar: körsbär, björnbär, hallon, sylt etc.
