Vild ris i kokosnötsås är en vegetarisk mat. Skålen tillagas på bara en timme.

Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - vilt ris - 1 glas;
- - en kalk
- - två tomater;
- - kokosmjölk - 400 ml;
- - en bit färsk ingefära;
- - olivolja, havssalt - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta vildriset i kallt vatten, lägg i kokande vatten, koka i 40 minuter.

Steg 2
Skala en bit ingefära, skär tomaterna. Kombinera med kokosmjölk och limejuice i en mixer. Resultatet är kokosnötsås.
Steg 3
Lägg det kokta riset i en het stekpanna, tillsätt olivolja.
Steg 4
Häll såsen över riset, salt, låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Det vilda riset absorberar gradvis den aromatiska såsen och öppnar ännu mer. Smaklig måltid!