Öring är rik på aminosyror och vitaminer. Men det här är en mycket fet fisk, så det rekommenderas att baka den. Öring visar sig vara mycket öm, välsmakande och förlorar inte användbara egenskaper.
Det är nödvändigt
Öring - 1 bit, tomat - 1 bit, vitlök - 1 kryddnejlika, persilja och dill - 50 gram, majonnäs - 1 matsked, smör - 20 gram, salt - 1 tsk, malet svartpeppar - 0,5 tsk, malet rödpeppar - på knivspets, vegetabilisk olja, folie
Instruktioner
Steg 1
Rengör fisken, klipp av fenorna, ta bort gälarna och tarmen.
Steg 2
Skölj fiskkroppen under kallt vatten, torka med pappershanddukar och gnugga med en blandning av paprika och salt.
Steg 3
Skölj tomat, vitlök, örter och hugga fint. Krydda med majonnäs och rör om.
Steg 4
Fyll fisken med denna blandning.
Steg 5
Lägg folien på ett bakplåt och borsta den med vegetabilisk olja. Placera den fyllda fisken på folien. Toppa med skivat smör.
Steg 6
Baka i en ugn uppvärmd till 190 grader i 15-20 minuter.
Steg 7
Överför den färdiga öringen till en tallrik och häll över den resulterande saften.
