Vilka pannkakor du inte kan prova på Shrovetide. Och här är ett annat recept på läckra citronpannkakor. Citronskal gör dem väldigt mjuka och inte alltför söta. Jag råder dig att prova att göra dem och äta dem med gräddfil.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 100 g;
- - socker - 1 matsked;
- - citron - 1 bit;
- - ägg - 3 st;
- - smör - 50 g;
- - mjölk - 300 ml.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta först citronen, ta sedan ett fint rivjärn och ta bort skalet med det. Smör måste naturligtvis smälta. Ta en djup kopp och blanda följande ingredienser i den: mjöl, socker, skal, smör. Allt detta bör blandas med en visp så snabbt som möjligt så att mjölet är mättat med olja och inte bildar onödiga klumpar.
Steg 2
Nu introducerar vi ägg i den resulterande blandningen, bara inte på en gång utan ett i taget. I det här fallet bör du röra om degen med en visp efter varje. Tillsätt sedan mjölk försiktigt lite i massan och blanda igen tills den blir homogen. Låt degen stå i 20-30 minuter.
Steg 3
Nu steker vi tunna pannkakor. De kan, som redan nämnts, serveras med gräddfil, liksom med sylt och gädda kaviar. Smaklig måltid! Lycka till!
