Denna ovanliga panna cotta är mer som en klibbig varm choklad. Jag försäkrar dig att det inte kommer att lämna dig och dina gäster likgiltiga!
Det är nödvändigt
- För 6 portioner:
- - gelatingranuler - 1 msk;
- - vatten för lösning av gelatin - 50 ml;
- - mjölk - 200 ml;
- - tung grädde - 200 ml;
- - gräddfil med låg fetthalt - 200 ml;
- - älskling - 60 ml;
- - mörk choklad - 225 g.
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg gelatinet enligt anvisningarna - mina borde bara ha placerats i kallt vatten i 10 minuter. Vid denna tidpunkt, över medium värme, bringa honung, mjölk, grädde till nästan koka och ta omedelbart bort från värmen.
Steg 2
Tillsätt hackad choklad i en kastrull och rör om tills den är jämn. Tillsätt gelatin, rör om massan tills den är helt upplöst.
Steg 3
Kyl lite och tillsätt yoghurt, slå massan med en mixer. Häll i portionformar, sval vid rumstemperatur och kyl i minst 4 timmar. Smaklig måltid!
