Citrontårta kommer att tilltala dem som gillar bakverk med citronsmak och arom. Denna efterrätt visar sig vara mycket ömtålig i smak och äts nästan omedelbart.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 130 gr. mjöl;
- - 75 gr. Smör;
- - äggula;
- - 2 matskedar socker.
- För fyllning:
- - 4 ägg
- - 100 gr. Sahara;
- - 125 ml grädde
- - 4 små citroner.
- För glasyr:
- - 125 ml vatten;
- - 70 gr. Sahara;
- - en liten citron.
Instruktioner
Steg 1
Blanda ingredienserna i basen i en skål och knåda degen.
Steg 2
Rulla ut degen mellan två ark bakpapper (så att den inte fastnar på kavlen) till en cirkel med en diameter på 28-30 cm.
Steg 3
Smörj en form med en diameter på 20-23 cm och lägg ut den rullade degen.
Steg 4
Lägg bakpapper ovanpå degen och fyll formen med ärtor (bönor, bönor). Vi skickar den till ugnen (190C) i 9 minuter, tar bort ärtor och papper, returnerar formuläret med degen till ugnen i ytterligare 5 minuter.
Steg 5
Pressa ut saften från 4 citroner. I en skål, slå socker och ägg tills det är krämigt, tillsätt grädde och citronsaft, slå massan igen. Vi sprider grädden i en form.
Steg 6
Vi skickar tårta till ugnen (150C) i 40-45 minuter. Vi tar ut och låter svalna.
Steg 7
Vid den här tiden förbereder vi en doftande glasyr. Blanda vatten med socker i en kastrull och värm sirapen på låg värme. Skär citronen i mycket tunna skivor och lägg i sirapen. Koka sirapen i 15 minuter och rör om hela tiden. Häll tårta med den beredda sirapen genom en sil.
Steg 8
Efterrätten kan serveras varm eller kyld.
