Inte ett enda hus i vårt land klarar sig utan potatis. Tyvärr bearbetas de flesta grönsaker vi säljer med farligt kemiskt gödningsmedel. En naturlig fråga uppstår: hur man väljer rätt potatis? Vårt mål med dig är att undvika potatisens sida med högt innehåll av bekämpningsmedel och nitrater, samt förmågan att skilja frukt full av näringsvärde från "tomma" värdelösa knölar.
Instruktioner
Steg 1
Olika sorter av potatis har olika färger. Den gula färgen indikerar ett rikt innehåll av karoten, vilket förbättrar synskärpan. Rödlila knölar innehåller antocyanin, som fungerar som en anti-aging antioxidant för kroppen. Välj vilken sort du gillar, du kommer definitivt inte att skada din hälsa.
Steg 2
Men kasta knölar med gröna fläckar. Sådana fläckar indikerar förekomsten av ett giftigt ämne som kallas solanin i potatisen. Det ackumuleras i grönsaker när det lagras felaktigt och är extremt farligt för människokroppen. Naturligtvis, om du hittar knölar med gröna fläckar i ditt hem, var noga med att bli av med de giftiga frukterna.
Steg 3
Leta efter grodda potatisar. Om det till och med är små groddar på frukterna, betyder det att all näringskraft hos grönsaken överförs till deras tillväxt och det finns praktiskt taget inga vitaminer kvar i knölen. Närvaron av groddar är inte alls farligt, men ett sådant köp är meningslöst.
Steg 4
Kontrollera grönsakernas förpackning eller dokumentation för skördedatum. Potatis kan lagras i ungefär ett år. Det är dock tillrådligt att bara äta färsk potatis i tre till fyra månader efter skörden.
Steg 5
Eftersom ryska unga potatisar bara dyker upp på hyllorna på sommaren kan du enkelt känna igen vilka grönsaker och var de kommer ifrån. Om det är vinter ute och etiketten säger "Unga potatisar" är detta antingen en importerad produkt eller inte alls unga grönsaker av inhemska bedragare. Hur som helst, välj till förmån för om än gamla men ryska potatisar - de transporteras inte över långa avstånd, vilket innebär att de inte bearbetas med ytterligare kemikalier. För att hålla grönsaker hemma på vintern, köp senare sorter av potatis istället för tidiga.
