Cupcakesna är så originella och läckra att de inte kan jämföras med någonting! Naturligtvis är de för alla blåostälskare. Dessa smaksatta muffins är perfekta för servering i små pappersformar med halvsött eller sött vin.
Det är nödvändigt
- - 400 g druvor
- - 280 g vetemjöl;
- - 250 g mjölk
- - 100 g dor blåost;
- - 100 g smör;
- - 100 g socker
- - 2 ägg;
- - 2 tsk bakpulver;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret, kyl det något. Medan oljan svalnar, skölj de röda druvorna, skär varje bär i hälften, ta bort alla frön. Hacka dor blåost mindre. Sikta mjöl med bakpulver och en nypa salt.
Steg 2
Vispa ägg med socker, smält smör och mjölk med en vanlig gaffel. Häll den resulterande äggblandningen i de torra ingredienserna, rör om försiktigt med en sked eller spatel. Tillsätt röda druvor med ost till degen, blanda. Degen för framtida muffins är klar, det återstår att förbereda burkarna.
Steg 3
Om du har keramiska formar, var noga med att belägga dem med smör. Du kan täcka dem med pappersmuffinsatser. Cupcakes i silikonformar är också bra. Fyll formarna med den resulterande degen, bara inte till de yttersta kanterna - degen kommer att höjas något under tillagningsprocessen.
Steg 4
Koka smaksatta röda druvmuffins och dorblues vid 180 grader. Om dina muffins är små, koka 25 minuter, mer - 35 minuter. Cupcakesna bör vara bruna och växa i storlek. Färdiga muffins kan serveras med kaffe eller te, men de är särskilt bra med rött eller vitt vin.
