Peppar fylld med fetaost är en välsmakande och tillfredsställande maträtt.
Det är nödvändigt
- - Bulgarisk peppar - 6 st.
- - fetaost - 200 g
- - keso - 100 g
- - tomater - 2 st.
- - vegetabilisk olja
- - greener
- - ägg - 3 st.
- - 2-3 msk. matskedar mjöl
- - brödsmulor
Instruktioner
Steg 1
Skala stjälkarna och frön från peppar. Lägg i en stekpanna och lägg i ugnen i 25 minuter vid 200 ° C tills en ljusbrun skorpa dyker upp. Vänd och håll i en het ugn i ytterligare 5 minuter. Paprikorna ska vara lätt bakade. Ta ut ur ugnen och lägg i en kastrull eller salladsskål, stäng locket och kyla. Skalet ska blötläggas och sedan lätt skalas av.
Steg 2
Förbered fyllningen. Mosost och keso med en gaffel. Hacka gröna och tomater fint. Blanda alla ingredienser ordentligt. Häll ägget i fyllningen, blanda. Du bör få en konsistens som mjuk keso. Sprid fyllningen över alla paprika. Mängden ska vara måttlig. Förbered glass - vispa ägget med en gaffel och salt.
Steg 3
Sätt en djup stekpanna på elden, värm vegetabilisk olja. Panerade varje fylld pepparkorn i mjöl. Stänk också fyllningen, som syns i pepparens hål, med mjöl. Doppa sedan i glass och strö över brödsmulor. Belägg paprika med ett piskat ägg och lägg i en förvärmd stekpanna. Täck över och stek på låg värme i 5-10 minuter, vänd ibland. Kyl lite innan servering. Kan serveras med gräddfil eller vitlökmajonnäs.
