En ljus och färgrik maträtt - pannkakor med majsmjöl. En typ kan göra att du vill prova en pannkaka, speciellt om du serverar gräddfil, honung, sylt eller sylt med den.
Det är nödvändigt
- - 2 ägg,
- - 1 glas mjölk
- - 2 msk. matskedar socker
- - salt att smaka,
- - 5 msk. matskedar majsmjöl,
- - 1, 5 Art. matskedar vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Bryt två ägg i valfri skål, tillsätt socker och lite salt. Vispa tills det är fluffigt.
Steg 2
Tillsätt mjölk till de vispna äggen och rör om. Mjölk kan ersättas med 10 procent grädde. Om ägget används med en lätt äggula, lägg sedan till några nypor gurkmeja till den resulterande massan (gurkmeja ger pannkakorna en ljus färg). Tillsätt mjöl och vispa. Lämna degen åt sidan i 50 minuter.
Steg 3
Tillsätt vegetabilisk olja till degen och rör om.
Steg 4
Förvärm en stekpanna på maximal värme. Pensla en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Rör om degen och häll en del i en förvärmd panna. Det finns ingen anledning att vara rädd för att degen är tillräckligt flytande. Stek pannkakan i två minuter på medium värme. Vänd sedan och stek i ytterligare en minut. Överför den färdiga pannkakan till en maträtt, stek resten av pannkakorna.
Steg 5
Förpacka fyllningen (keso, sylt, kött) i färdiga pannkakor eller servera med gräddfil, kondenserad mjölk eller honung. Pannkakor bör också serveras med varmt te, kaffe eller mjölk.
