Linser är inte bara en god och hälsosam produkt, de har också medicinska egenskaper. Linser rekommenderas för personer med diabetes, de hjälper till att normalisera blodsockernivån. Ta gärna med krispiga linsbollar i din kost. Dessutom är det ett fantastiskt varmt mellanmål!
Det är nödvändigt
- - 200 g svarta eller gröna linser;
- - 2 cm ingefära rot
- - 1 stor lök
- - 1 chilipeppar
- - 2 msk. skedar av sojasås;
- - olja, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj linser, täck med kallt vatten, låt stå i en timme.
Steg 2
Töm vattnet, mala linserna, det ska visa sig vara degigt. Kan slipas med en mixer eller murbruk.
Steg 3
Skala ingefära och lök. Hacka löken mindre och riv ingefära på ett litet rivjärn.
Steg 4
Ta bort fröna från chili och hugga fint.
Steg 5
Blanda linser med lök, paprika och ingefära. Tillsätt sojasås.
Steg 6
Värm olja i en kastrull eller kittel, bilda små bollar av linser. Stek dem tills de är gyllenbruna på måttlig värme.
Steg 7
Lägg på en pappershandduk för att tömma överflödig olja. Servera varma bollar, garnera med salladsblad.
