Många har hört talas om en sådan maträtt som lasagne. Men inte alla vet att denna maträtt har många variationer, på ett eller annat sätt som skiljer sig från varandra. Lasagne är en slags kulträtt. Därför, förutom vissa produkter, har var och en av dess typer sin egen legend. Ajada serveras vanligtvis vid jul, som en symbol för de första kläderna av Jesus Kristus.
Det är nödvändigt
- - ark av deg för lasagne - 400 gram;
- - olivolja - 150 ml;
- - skalade valnötter - 200 gram;
- - smör - 100 gram;
- - vitt brödsmulor - 150 gram;
- - vitlöksklyftor - 4 bitar;
- - Parmesanost - 60 gram;
- - favoritkryddor - efter eget gottfinnande.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda nötter, vitlök och bröd. Häll kokande vatten över valnötter och låt stå i några minuter. Vid den här tiden är det nödvändigt att skala vitlök från huden och hugga brödsmulan i smulor och torka i mikrovågsugnen. Töm vattnet från behållaren med nötter och ta bort alla filmer från dem.
Steg 2
Överför sedan alla beredda ingredienser till skålen på en matberedare eller använd en mixer. Häll olivolja i dem, lägg till dina favoritkryddor och mala tills den är jämn. Koka och salta vatten i en djup kastrull. Koka degarken i den tills den är halvkokt, enligt rekommendationerna på förpackningen.
Låt ugnen värmas upp till 200 grader.
Riv parmesan på ett fint rivjärn.
Steg 3
Smörj en lämplig bakplatta med smör och lägg i de första lasagnelagen. Lägg en fjärdedel av vitlöks- och nötsås på dem, lägg en liten bit smör i mitten och strö över en fjärdedel av riven parmesan. Lägg ut ytterligare tre lager på samma sätt eller tills degarken tar slut. Det sista lagret ska alltid vara sås, smör och ost. Lägg skålen i en förvärmd ugn och baka i 20 minuter. Servera varm, dela upp i portioner och garnera med en kvist örter.
