Delikata och aromatiska hemlagade kakor serveras med en kopp kaffe eller varmt te kan skapa en atmosfär av komfort och värme i köket. Keso-paj med smulor är exakt efterrätten som kommer att glädja alla familjemedlemmar och gäster som oväntat kom in för ljuset. Den lagar mycket snabbt mat, den visar sig vara luftig, mjuk på insidan, med en behagligt krispig skorpa på utsidan. Kompositionen är enkel: sandsmulor och ostmassa. Genom att följa ett steg-för-steg recept kan du enkelt förbereda en utsökt keso-paj till frukost eller lunch hemma.
De med liten eller ingen kulinarisk erfarenhet bör följa doseringen av ingredienserna och följa strikt rekommendationerna. De som länge har blivit en "mästare" i matlagning kan göra sina egna förändringar genom att lägga till färska bär i fyllningen på sommaren och frysta bär på vintern, ändra receptet efter smak genom att inkludera vanillin, honung, nötter och andra komponenter i kompositionen.
Ingredienser
All matlagning, tillsammans med bakning i ugnen, tar högst 45-50 minuter. Från disken behöver du ett rivjärn, mixer eller mixer, rund / fyrkantig / rektangulär.
Produkter som krävs för matlagning och deras kvantitet:
- 2 koppar siktat vetemjöl;
- 150 g smör (billigt, som margarin rekommenderas det inte att ta);
- 300 g keso;
- 2 ägg;
- ett glas eller lite mindre socker;
- valfri vanillin.
Steg för steg recept
All beredning av keso-paj med smulor kan beskrivas i några enkla ord: mala, slå, lägg i en form och baka Ja, och faktiskt har ingen vanligtvis några svårigheter, du kan laga en sådan läcker paj åtminstone varje dag. Barn gillar det särskilt, men vuxna vägrar inte att unna sig aromatiska och ovanliga bakverk.
Receptet består av flera sekventiella steg.
1) Riv fryst smör på ett grovt rivjärn i en skål.
2) Häll i 2 koppar mjöl och ett halvt glas strösocker (hälften går också i ostmassan).
3) Mal massan med en sked tills den smuler. Avsätt fem minuter.
4) Slå ägg, keso och ett halvt glas socker separat i en skål tills det är jämnt. Du kan lägga till vanillin för en doft.
5) I en bakform läggs i lager hälften av smulorna, fyllningen av flytande ostmassa och hälften av smulorna ovanpå, platta med en sked.
Det sista steget är att lägga smulkakan i en förvärmd ugn till 170-180 grader och baka i en halvtimme tills den är gyllenbrun.
