Cheesecake kallas en paj eller kaka, där huvudkomponenten i fyllningen är mjukost eller keso. Bananostkaka "Herringbone" är inte bara lätt att förbereda, men en sådan efterrätt kommer att vara en underbar dekor för nyårsbordet.
Det är nödvändigt
- - Kakor "Bakad mjölk" 250 g
- - smör 50 g
- - gräddfil 1 - 2 msk. skedar
- - keso 350 g
- - bananer 2 st.
- - socker efter smak
- - omedelbar gelatin 1 msk. l.
- - gröna kokosflingor
- - konfektyrpulver
Instruktioner
Steg 1
Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Låt oss ta ut smöret i kylen i förväg så att det mjuknar. Ostmassan ska också vara varm. Vi tar bananer och skalar dem, skär dem i bitar. Lägg bananskivorna i en mixer och förvandla dem till en grumlig massa.
Det är bäst att ta fet keso. Pressa ut den ur vattnet. Tillsätt sedan keso och socker till bananer. Slå allt igen.
Steg 2
Nu gör vi en kakbas. Bryt kakorna i bitar och mala till smulor med en mixer. Tillsätt mjukt smör och gräddfil. Vi blandar allt. Resultatet bör vara en slags "deg" av kakor. Lägg "degen" på en plan yta. Vi gör ett lager på ca 1 cm tjockt. Vi ger formen på en sillben. Trimma överflödig deg. Lägg degen i kylen i 30 minuter.
Steg 3
Förbereder grädden. Tillsätt vatten till gelatinet. Vi tänder och håller i ett vattenbad och väntar på att gelatinet löses upp. Häll sedan gradvis hett gelatin i ostmassan och slå med en mixer. Lägg grädden i kylen i 15 minuter.
Steg 4
Ta skålen där vi serverar sillbenet bananskostkaka. Vi lägger en sillbenbas på den och lägger grädden ovanpå den i ett tjockt lager. Dekorera banankostkakan med gröna kokosflingor och strö över pulver.
