Marmorerade chokladcitronmuffins är läckra och ömma, särskilt efter kylning. Förresten kan citrondelen göras orange genom att tillsätta apelsinskal. Du kan också baka denna delikatess i form av en enorm tårta, men sedan bör bakningstiden ökas med fyrtio minuter.
Det är nödvändigt
- För tolv bitar:
- - smör - 200 gram;
- - mjöl, socker - 150 gram vardera;
- - kefir eller gräddfil - 100 ml;
- - potatis- eller majsstärkelse - 100 gram;
- - fyra ägg
- - kakaopulver - 2 matskedar;
- - vaniljsocker, citronskal, bakpulver - 1 tesked vardera;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Sikt mjöl med stärkelse, bakpulver, salt, lägg åt sidan. Vispa smör vid rumstemperatur med vanilj och vanligt socker för en krämig konsistens. Tillsätt ägg en i taget och slå efter varje.
Steg 2
Tillsätt kefir och mjölblandning i fem doser för att göra en homogen tjock deg. Separera hälften av degen, rör om citronskalet. Tillsätt kakao i den återstående degen, slå igen.
Steg 3
Lägg båda degen i formar, omväxlande. Sätt dem i ugnen, baka i tjugo minuter tills det är torrt. Temperaturer - 180 grader. Njut av ditt te!
