Idag förbereder vi en utsökt, öm och saftig körsbärspaj. Körsbär är mycket rik på vitamin A, C, E. Den innehåller sådana spårämnen: järn och kalcium, magnesium och fosfor, kalium och koppar. Och vi får mycket nöje när vi äter körsbär, så i dag förbereder vi körsbärspajen.
Det är nödvändigt
- Färska eller frysta körsbär - 0,5 kg
- Mjöl - 1, 5 koppar
- Smör - 100 gram
- Socker - 1,5 koppar
- Ägg - 3 stycken
- Bakpulver - en halv tesked
- Vaniljssocker - 1 tesked
Instruktioner
Steg 1
Du måste tvätta körsbären väl och separera fröna. Slå ägg med socker väl med en mixer, tillsätt smör, det ska smälta något och ha rumstemperatur, slå allt bra med en mixer igen. Du borde få en tjock massa. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver, vaniljssocker och knåda degen. Degen visar sig vara ganska tjock, som tjocka pannkakor.
Steg 2
Sedan tar vi en bakplåt, lägger bakpapper på botten. För att bättre ta bort kakan från papperet senare är det bättre att smörja den med vegetabilisk olja och strö över kex. Vi sprider ett lager deg, ungefär hälften, tar sedan körsbäret och fördelar det över degen och pressar lätt in i det. Häll resten av degen på toppen. Som ett resultat får vi inte mycket deg, men oroa dig inte, för det kommer fortfarande att höjas.
Steg 3
Först måste du förvärma ugnen till 180 grader, sätta vår paj i ugnen och baka i ca 35-40 minuter. Allt beror på din ugn. Kakan ska brunna väl. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare eller en vanlig match. I den färdiga pajen bör degen inte hålla fast vid tandpetaren.
När kakan är klar tar du den ur ugnen och överför den försiktigt till en tallrik. Strö vår körsbärspaj med florsocker ovanpå. Det visar sig vara en mycket öm och god kaka.
